番茄树式观赏栽培

　　番茄树式观赏栽培近来在北京悄然兴起。由于经济效益显著，因此被北京诸多以观光为主的农业园区和生态度假区所青睐，成为京郊观光农业的一个科技亮点。其嫩绿的枝叶，鲜艳的果实令游客大饱眼福；那鲜美的果实更让人们品尝到久违了的农家番茄所特有的甜香与甘醇。
　　该技术是国家科技部和北京科委“十五”工厂化农业项目的科技成果，被北京农委列为重点推广示范技术。番茄树式观赏栽培是集成设施、环境、生物、营养和信息等技术，最大限度满足番茄生长发育的需求，促其旺盛生长，枝繁叶茂，植株冠幅达到8-10米，形状似树，故有人称之为“番茄树”。有一种热带木本植物，果实形似番茄，植物学上命名为番茄树，俗称树番茄或鸡蛋果。我们研究的“番茄树”非这种木本植物，而是普通的草本番茄经过特殊技术栽培而成。国外早在20世纪80年代就开始相关研究，我国在基质栽培技术研究率先获得成功。
一、适宜范围：主要功能是观赏和采摘，只有采摘才可获得预期的经济效益。因此该技术仅适宜于经济比较发达的大中城市附近，拥有庞大游客资源的都市观光农业园区，生态旅游度假区，旅游观光景点和农业生态餐厅。普通农民朋友不适宜种植。
二、设施要求：在大型连栋温室或在大型的日光温室内进行。适宜生长的气温范围为12-32℃，低于12℃和高于32℃都难以生长。因此要求北方冬季要有加温设施，夏季要有降温设施。南方夏季降温设施必须齐全，否则不能越夏。
三、优良品种：适宜品种应具备以下特点：1、厚皮硬果肉类型，果实红色、粉色、黄色或彩纹，这样的品种秧上挂果时间长，视觉效果好。2、抗病性强，耐低温弱光和高温强光能力强。3、果实风味好。风味若不好则没有采摘效益。
四、栽培形式：基质培和营养液深液流培；固定式和可移动式。
五、栽培季节：周年均可栽培。在温光条件好的温室内可生长1-2年。
六、预期产量：从定植期始，小型果品种单株年结果可达2万个以上，大型果品种可达6千个以上，单株产量为600-1000斤，年亩产量可达6千到1万斤。
七、生产成本：
1、前期投入成本：大型连栋温室成本为200-500元/平方米。大型日光温室成本为80-180元/平方米。不同材质和类型的温室造价不同
栽培设施成本每株3千元，亩成本3万元（种苗、栽培槽、营养液槽、基质等）。
2、生产运行成本：每年每株4千元，每亩地4万元（燃料、水电、人工费等）。
八、预期效益：
1、经济效益：以在大型连栋温室内生产为例。按北京的年亩产6千斤以上，单价20元/斤计算，亩产值可达到12万元以上。若温室按15年折旧，大型温室年成本约为1.5万元，则第一年亩效益为12－3－4－1.5=3.5万元/亩。第二年以后的年亩效益为6.5万元/亩。日光温室因其建设成本和运行成本低而使经济效益显著提高。
2、社会效益：番茄树式观赏栽培是旅游观光、成果示范、科普教育的良好内容。通过栽种树式观赏番茄可展示园区的科技含量，提高园区的知名度和社会展示度，可引起社会各界对园区的关注，引入资金，引导更多游客观赏采摘，从而拓展园区产品和服务，增强总体功能，提高综合效益。